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油汚れ。

カズチャンネルさんが2度目の投稿してくださってました。

私は、お掃除するのがキライです。

手がベトベトするのがイヤなんですね((>ω<｡))(笑)

なので、壁クロスを貼ったりもしましたがベトベトがホント耐えられませんでした。

 

なので、油汚れはさっさと終わらしたい！

これが私のモットーです！

【油汚れと温度の関係】

油は調理の度に熱されて、柔らかくなり、ホコリを絡みつつ冷えて固まります。

特に換気扇などは遠心力で凝固されていくのでガンコになりがちです。

温度が上がれば柔らかくなる。

これ、キーワードです。

なので夏場とかは、油汚れを落とすのにチャンスだったりします。

 

【中和で落とす？】

よく、「油汚れは酸性汚れだからアルカリで中和して落とす」と聞きます。

誰が言い出したのでしょうか・・・

確かに中和して落とす方法もありますが、ごく軽度の汚れで重曹などで落とせるレベルの方法です。

中和＝汚れが落ちる環境

ではありません。

 

★油職人は★

ガスも止められていてお湯も使えない現場でより早く落とす為に開発されました。

「けん化」といい、油汚れを石けんとグリセリンに分解して落とす方法です。

2種類のアルカリ剤を秘伝の配合で処方していますので、冷たい水でも素早く汚れを落とす事ができます！

お掃除のプロが現場で開発した洗剤！
技職人魂シリーズ

レンジフード・換気扇のおそうじの仕方

▽ベタベタねばつく油汚れをスッキリ落とす方法

普段ご家族の食事の用意や朝のお弁当作りの時に

キッチンに立ってガスコンロに火をつけて

火力の力やIHヒーターのスイッチONにして

電熱の熱の力でお料理をされていますよね。

 

レンジフード、換気扇は誰に教わらずとも

当然のようにご使用出来ても

おそうじやお手入れというと

「普段どうやってやればいいのかしら？」と

途端に戸惑って悩まれながら

（本当にこんなやり方でいいのかな？）と

不安になりつつご自分なりの独自のやり方を

されている方、決して少なくないと思います。

 

恐らく近所のコンビニやドラッグストア

ホームセンターで売っている市販の

油汚れ用洗剤を何となく

表示されてる値段、ラベルの表示、

見た目の好き嫌いで決めて購入されてませんか？

 

キッチン回りのレンジフード、換気扇の中の

酸化した油汚れは、何となく買ってきた洗剤で

漠然とよく分からないままおそうじされても

ちゃんとした結果は出ません。

 

普段毎日のようにご使用される

レンジフードや換気扇。

調理時には欠かせない住宅用設備の

レンジフードや換気扇を

より長くキレイに維持する為にも

ベタベタ粘り気があるねばつく油汚れを

手早く効率的にスッキリと仕上げる

やり方をご紹介します。

 

以前他の記事でとり上げた

ガスコンロ・IHヒーターのお手入れ　

でも解説したように油汚れの元は

食用油（サラダ油、オリーブオイル、

キャノーラ油、ごま油など）です。

その食用油を火力や電熱の熱の力が

外部から加わって液体の油から

↓

熱による温度上昇で気体へ揮発して

↓

お部屋の空気中の酸素と結合し酸化し

↓

レンジフード、換気扇の中へと

吸い込まれた油煙の熱はやがて冷やされ

再び液体へ状態変化していきます。

更にゲル状化した油汚れの水分が飛んだり

乾燥しきるまで放置されると、

油汚れは固体へ変わり硬く炭化した

汚れの塊になります。

 

そのためできるだけ厄介な油汚れは

長く放置し続けずに早い段階で

洗剤や熱湯の熱で除去することが

スッキリとラクに落とせます。

 

ガスコンロ、IHヒーターのそうじの仕方の

記事の冒頭でも取り上げたように

レンジフード、換気扇においても

以下のざっくり３つの情報が必要です。

 

・対象の汚れは何なのか？（有機汚れ？無機汚れ？）

・汚れが付いた対象物、建材、素材は何か？

・その汚れを落とすには何が必要で何を使えばいいか？

（アルカリ性洗剤？酸性洗剤？）

 

油汚れの正体も食用油と酸素などが

結合した有機汚れです。

有機汚れの除去に有効なのが

アルカリ性水溶液。

ですのでアルカリ性水溶液を

態々ご自分で作る人はまずいませんから

アルカリ性洗剤が必要というワケです。

 

▽酸化した油汚れは熱の物理的な力と

洗剤の界面活性剤の力で緩めて落とす

油汚れにいきなり買ってきた市販の

油汚れ用洗剤をおもむろに噴霧して

ぶっかけたがる方も多いと思われますが

それは間違ったやり方です。

 

そもそもレンジフード・換気扇の油汚れは

液体の食用油に熱

（コンロの火力やIHヒーターの電熱）が

加わって液体から気体へ揮発して状態変化し

冷やされて再び液体状になって

空気中の酸素が結びつき酸化した汚れです。

 

投稿読んで下さっているアナタに質問です。

コンロやIHヒーターの熱が加わった後で

冷やされて固まった油汚れに

何故常温以下の洗剤を直接かけるのですか？

冷えてる汚れなら外から熱を加えて

溶かして緩ませた方が遥かラクに

落せるはずと思いませんか？

 

限られた時間で手早くキレイに

仕上げるそうじのプロは

論理的に考え化学と物理を使います。

 

具体的なやり方としては

底の深いバケツ（10ℓ以上のバケツ）に

給湯器の操作パネルで調節して

48℃～60℃以上のお湯をたっぷりはり

熱湯の熱をうまく活用します。

熱湯の熱で油汚れを緩ませて

プラスチックかカーボン製ヘラで

削ぎ落として

油汚れに十分に熱が伝わった所で

初めてアルカリ性洗剤を適量薄めて

残った油汚れに塗り落としていきます。

（大抵の市販の洗剤は予め使い易い様に

希釈されて販売されています。）

 

汚れの素材に熱湯の熱を与える

↓

物体に熱が伝わり、汚れが緩む

↓

水（熱湯）分子の運動エネルギーが増加する

（水分子が運動エネルギーが活性化して

温度の高い熱湯から→油汚れへ熱が伝わる）

 

粘り気のある油汚れは以下の２つを利用します。

 

・ファンデルワールス力の引力を

熱湯の熱の物理的な力で弱めて落とす

・洗剤と汚れを引き合う力を

洗剤の界面活性剤の働きで表面（界面）

張力を低下させる作用使って落とす

※ファンデルワールス力…

原子、イオン、分子間で働く引力または反発力

 

熱は温度が高い物質から

温度の低い物質に流れる特性があります。

熱湯の熱の物理的な力で

ファンデルワールス力の引力を弱めて、かつ

そうじする対象の素材と汚れが引き合う力を

洗剤の界面活性剤の働きで

表面（界面）張力を低下させて落とす力です。

 

つまりWの力を上手に組み合わせると

いきなり洗剤をぶっけかるよりも

100倍以上はラクにそうじできます。

また水は比熱容量が大きい

熱伝導率が大きい特徴があります。

 

（引用した参考文献：

・Newton5月号増刊　奇跡の物質 水

・超撥水と超親水 -その仕組みと応用-

辻井  薫 著

・儲かる物理 人生を変える究極の思考力

鈴木  誠治 著

より一部抜粋）

 

※給湯器で熱いお湯を使われる際は

キッチン回りの換気を確保された後

厚手のゴム手袋、ビニールエプロン、

ゴーグル等を着用されて十分火傷にご注意の上

自己責任でやられて下さい。

 

▽天ぷら油火災からお家を守るレンジフード

換気扇クリーニングの習慣化の大切さ

 

レンジフード、換気扇をクリーニングする

もう一つのとても大事な理由があります。

汚れを落として清潔に衛生的にするより

遥かに重要な理由にあたります。

 

それは天ぷら油火災による

延焼、引火のボヤ、火災から守るための

クリーニングです。

 

意外と驚くほど気にされない方が多いので

こちらが驚く事が多いのですが、

レンジフード、換気扇から溢れ落ちてきた

油汚れのオイル受けにこぼれ落ちる直前まで

溜まった状態まで放置されてる

状態の方が驚くほど多い事実です。

 

油汚れの元は食用油です。

火がつけば燃えるので直接火災の原因になります。

つまり、上のレンジフード、換気扇から

垂れ落ちて来た油汚れが真下のコンロの火種に

引火したら・・・お分かりですね。

天ぷらなど揚げ物をしていた場合

最悪火が一気に燃え広がって

上に溜まった酸化油汚れの塊へ

火が燃え移ったら恐ろしい火災へと

延焼していきます。

 

ですので、アナタの大切な財産のお家と

ご家族の命を守る上でも

火災から遠ざけるためにも

定期的なレンジフード、換気扇の

クリーニングは安全を確保する

大事な予防対応となります。

 

お家とご家族を守る為に

油汚れの除去に効果的なクリーナーが

允セサミの油職人！

 

汚れと洗剤を知り尽くした会社が開発した

他とは比べ物にならないレベルの洗剤です。

ガンコな焦げ汚れや油汚れも

面白いようにスルスル落ちていきます。

 

油職人をご購入されてご自分でおそうじされるか

信頼できるハウスクリーニングやおそうじ会社へ

お任せするのも手ですね。

油職人の詳しい商品説明はこちらから！

 

 

ご家族のためにも、ご自分自身のためにも

ぜひ清潔で気持ちの良いキッチン回りの

維持をされてはいかがでしょう？

そのキレイで快適な環境を作れるのは

今コノ記事を読んでおられる

アナタの他には誰もいないのですから。

 

 

 

油汚れでお困りな方は

このブログ記事投稿者の当社オフィスねこの手に

ご相談されてもOKです！(^^♪

この先ご紹介してゆく記事も

アナタの暮らしをちょっと良くする

活きた生活関連情報をご提案します♪(*’▽’)/

お家やお店の困った・・・

何とかしたーい汚れを解決したい？

それなら！オフィスねこの手へ！ (^▽^)

 

今回の記事のテーマは

【油汚れを時短で落とすコツ】です。

ちょっとした知識を使って工夫するだけで

どなたでもこれまで自己流で

大変なおもいをしてヘトヘトになって

やっていたお掃除から解放されて

今までの100倍ラクにできるかも？

知れないやり方をご紹介しちゃいます。

 

キッチンでお料理された後に残る

キッチン回りのガンコなベタベタ油汚れ。

一般の方がご自分でやろうとすると

かなーり大変💦ですよね…

 

そんな厄介な油汚れがなんと！

正しい知識に基づいたやり方と

ほんの少ーしの工夫とコツを

駆使してやるだけで

アナタが朝早くから夕方頃まで

丸１日かけて苦労してた

おそうじから解放されます。

ガンコな油汚れを楽に！手早く！

時短で落せちゃうやり方を

解説していきます。

 

その為には先ず手始めに

基礎的な洗剤の化学の知識と

根拠に基づいた

汚れを除去する正しいやり方を

理解しておくことが何より大切です。

 

汚れ除去のメカニズムにおいて

重要な4つの構成要素（エレメント）を

使った理論を知ることから始まります。

これさえさえ知っておけば

今まで長時間かけて苦労しながら

力任せでやっていたおそうじは

余計な力は一切無しで楽にやれます。

 

普段から様々なお客さまから

クリーニングの依頼を受けて

その日の内に処理してお引渡しする

そんな商売でやっている

全国の名立たる腕利きのプロ達は

力任せの作業は一切しませんし

余計な力は殆んど使ってません。

 

もしもアナタが普段のお掃除で

力任せにひたすらごしごし…と

おそうじしているとしたら…

それは明らかにアナタ( ・・)σの

やり方が間違っています。

 

一般的な一軒家や分譲マンションの

屋内で使用されてる建材によりますが

大抵力任せに対象物の建材について

汚れをひたすらごしごしと

物理的にこすり摩擦力を加えれば

当然建材の表面は大きなダメージをうけて

キズまみれになります。

キズまみれになると元には戻せません。

 

汚れを落とす為には

正しい知識を用いて

正しいやり方で行う必要があります。

正しい掃除のやり方に余計な力は要りません。

 

 

 

ここでいきなり

少し話しが逸れますが

私の趣味の１つに

スキューバダイビングがあります。

この趣味が意外な所で

掃除の仕事と共通点があるんです。

一体何だと思いますか？

 

それは

『余計な力が入り過ぎると上手くいかない』

という点です。

スキューバダイビングも

海へ潜る時に緊張してたり

肩に余計な力が入ってると

呼吸が荒くなりあっという間に

背中の酸素ボンベが減ります。

そうすると酸素が無くなる前に

海面へ浮上して地上へ上がり

ボンベを変えなくてはいけません。

 

以前インストラクターの方から

教わったのは

海へ潜る時に大事な事は

余計な力を抜いてリラックスして

呼吸をゆっくり🐌💨行うこと。

そうすると酸素ボンベの消費量が

緩やかになってより長ーく

楽しくダイビングを楽しめる、

という事でした。

 

これはおそうじにも共通してます。

汚れを落とそうと

肩に力が入って懸命に

力任せでやり続けても

まずキレイになりませんし

美しい仕上がりにはなりません。

どんな汚れでも落とすために

必要な力は使いますが

余計な力は不要です。

 

これって全ての事に共通しませんか？

肩に力が入ってると呼吸が浅く

荒くなってる時に自分の力を

100％有効に出せるでしょうか？

まず出しきれませんよね。

おそうじも一緒です。

 

 

おそうじも力任せではなく

汚れ除去のメカニズムを知って

汚れを落とすための正しい理論の

4つの要素を上手く使うのが大事です。

その４つの構成要素は

1．洗剤（chemical）

2．熱（heat）

3．物理的な力（agitation）

4．時間（time）

この4要素を上手く活用する

割合配分を使い分けて

掃除することが

余計な力は一切不要な

時短で仕上げるコツです。

 

前に私が当社へご依頼された

お客さまとクリーニング後に

そのお客さまから

レンジフードのガンコな油汚れが

うまく落とせずに困っている

という世間話になりました。

どんなやり方をされてるのか？

興味があったので伺ってみると

そのお客さまは

「レンジフードのファンを外して

一生懸命に油汚れ用洗剤を

ファンにスプレーしながら

使い古した歯ブラシでやっていた」

との事でした。

 

これはおそうじの知識がなく

一般の奥さまが自己流の力任せで

正しいやり方と異なったやり方だったから

汚れが解決できなかった例です。

残念ながらこれではいつまで経っても

なかなかキレイになりません。

 

このお客さまにより詳しく聞くと

そのおそうじの際は

水を少しだけ使って

あとは市販の洗剤を懸命に

噴霧してやられていたそうです。

 

ここで大事なポイントは

水温の高いお湯や熱湯の熱を

利用する事です。

お客さまが誤ったやり方を

続けてしまった原因、それは

【おそうじの

正しい知識・情報が無かった

知らなかった】ことが原因です。

そうじも正しいやり方を知ってるだけで

手早く効率的に時短できて

キレイに仕上げられます。

 

 

ここで簡単に

レンジフードのシロッコファンの

羽根の裏側の掃除の仕方を

ざっくりご紹介すると

希釈した洗剤・熱・時間を

上手く使い分けます。

実際はあり得ない依頼ですが…

どんな形状のレンジフードの

シロッコファンでも

適切な道具と

洗剤(強アルカリ性洗剤)・

熱(水温)・時間(界面活性剤の反応時間)

さえあれば

シロッコファンだけなら

正味30分～1時間かけずに

(水温の上昇時間を含む)

キレイに仕上げられます。

これは実践の現場で

培い続けてきた知見と

建材･洗剤等の深い知識と

技量が私にあるからです。

 

補足しますと

いくら性能が高い洗剤を使っても

使いこなすだけの知識･ノウハウ･

経験･技量等が伴わないと

洗剤の性能は引き出せません。

洗剤が無ければ汚れは

効率的、効果的に落とせません

しかし、洗剤が有るからと

いってどこの誰でも

落とせるものでも無いのが

紛れもない事実なのですね。

 

そして換気扇・レンジフードや

キッチン回りのガンコなベタベタ油汚れには

お掃除のプロも愛用の「職人シリーズ」の

允セサミお墨付きの【油職人】が

おススメです！　( ^▽^)ｂ

 

注1※キッチン回りのお掃除で

油職人をご使用される際は

必ず裏面ラベルの使用上の注意書きを

よく読んでから用法・容量を守って

正しくご使用下さい。

製品使用時の取り扱いは自己責任で

お願いいたします。

注2※換気扇・レンジフードや

キッチン回りのお掃除される前に

必ず顔と身体を保護するゴーグル、

マスク、ゴム手袋、耐水性のエプロン、

皮膚を露出されず掃除がしやすい格好へ

準備して、しっかり空気が入れ替わる

換気口を確保されてから行なって下さい。

 

補足：

油職人をご使用されてキッチン回りの

ベタベタ油汚れのお掃除される際は

予め48℃前後の熱めのお湯を

バケツにはってお湯を使いながら

ご使用されると効果的です。

お湯の「熱」の力と水が持つ

「洗浄」する力の効果がUPします！

 

それでも

「油職人の洗剤買っても～

どうやればいいか？よくわかんない。

めんどくさーい、おそうじにがてー

誰か私の代わりにやってー」

という、そんなお悩みのアナタ。

朗報です。おそうじが面倒臭い方は

ページ１番下リンク先の当社まで

お気軽にご相談下さい。

ご相談は無料ですが

正式にクリーニングのご依頼は

各施工箇所相応の料金で対応いたします。